Thai falukorv

Recept / Permalink / 1
Jag har lagt upp det här receptet tidigare men här kommer det igen! ;)
 
Ingredienser:
800 g falukorv, strimlad
1 påse Santa Maria wok sås, Phad Thai, 120 g
1 burk Santa Maria kokosmjölk, 400 ml
250 g broccoli
1 gul lök, strimlad

Gör såhär:
Fräs korv, broccoli och lök.
Lägg allt i en stor panna, koka i fem minuter.
Servera med ris.
 

Morotsbröd

Recept / Permalink / 1
Hittade det här receptet på nätet här om dagen men minns inte vart så kan inte skriva vart receptet kommer från tyvärr! 


Ingredienser:
2 dl grahamsmjöl
2,5 dl fiberberikade havregryn
4 msk linfrön
1 nypa salt
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
200 gram naturell yoghurt
0,5 dl honung
3 finrivna morötter

Gör såhär:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll sedan ner de övriga ingredienserna. Använd gärna en bakmaskin! 
Smörj en långform och häll ner smeten. 
Toppa brödet med något valfritt. På bilden har jag använt hackade valnötter. 
In i ugnen på 150 grader i cirka 45 minuter.
Låt svalna innan servering.

Currykyckling med ananas

Recept / Permalink / 0
 
Ingredienser:
700 gram kyckling
1 purjolök
1-3 burkar ananas á 227 gram
2,5 dl matlagningsgrädde
4 dl mjölk
Curry
Salt och peppar
Majsstärkelse 
 
Gör såhär: 
Strimla purjolöken och kycklingen till lagom stora bitar (jag brukar skära bitar som är så små att man inte behöver dela dem när de ligger på tallriken). Fräs den och purjolöken tillsammans med curry (börja med 1-2 teskedar och öka allt eftersom för att få smaken du vill ha). 
Dela ananasen i mindre bitar. 
Lägg allt i en kastrull, krydda efter tycke och smak och låt puttra i fem minuter. Blanda ut majsstärkelsen i lite vatten och häll i grytan, låt koka upp i nån minut. 
 
Servera med:
Ris och sallad 
 
Egen notering: Jag har gått från 3 burkar ananas till endast 1 burk för det blir mer ananas än kyckling om man tar 2 eller 3 burkar så jag rekommenderar att bara använda en! 
Till top